Recette spéciale rentrée !

J- 7 avant la rentrée scolaire !

Hana entre en dernière section et Nahel en moyenne section; les petits bébés ont bien grandit... Chez nous, le goûter se fait à l'école avec les copains aux alentours des 16h00, alors on a choisi de jolies boites à goûter à garnir mais on reste focus sur l'alimentation saine même à l'école.

La base, c'est un fruit frais ou une compote en gourde réutilisable et un yaourt à boire, surtout pour Hana. Pour Nahel, qui a encore du mal à manger seul, notamment les gourdes de compote qu'il refuse de tenir seul, c'est plus compliqué... Alors on part sur des petits gâteaux mais le plus possible faits maison et allégés en sucres ! Ca m'arrive de leur acheter des petits gâteaux industriels pour faire plaisir, parfois ils ont envie de faire comme les copains mais ça reste vraiment rare et en plus ils adorent dire que on les a fait ensemble le dimanche à la maison !

Pour la reprise, j'ai pensé à des petits oursons tout moelleux ! Nahel adore les ours, surtout petit ours brun alors j'ai pensé à ça direct pour le premier gouter de l'école ! :)

Je te partage la recette :

🐻 Moelleux oursons choco-banane

Ingrédients (pour ~8 oursons)

• 2 bananes bien mûres (bien sucrées, elles remplacent le sucre)

• 1 œuf

• 2 c. à s. de purée de noisette ou d’amande (optionnel mais ça rend ultra moelleux)

• 120 g de farine (épeautre ou blé)

• 1 c. à c. de levure

• 2 c. à s. de cacao en poudre non sucré

• Une poignée de pépites de chocolat (option, mais les enfants adorent 🤭)

  
  

Préparation

1. Écrase les bananes en purée.

2. Ajoute l’œuf et la purée d’oléagineux, mélange bien.

3. Incorpore la farine, la levure et le cacao.

4. Verse dans tes moules oursons 🐻 (ou muffins si tu n’as pas).

5. Option festif : glisse 2-3 pépites de chocolat au centre pour un cœur coulant.

6. Enfourne 15-18 min à 180°C.

   
   

Résultat : un goûter ultra moelleux, avec le petit goût gourmand du chocolat + la douceur de la banane.

C'est un goûter qui plait autant aux petits qu'aux grands ! Donc si tu n'as pas d'enfant, pas grave, tu peux les préparer pour toi :)

Bon goûter à tous !

Charlène