Crumble pommes, cannelle & noix

Une recette toute simple pour commencer doucement la transition vers l’automne.

Ingrédients – 4 personnes

• 4 pommes

• 60 g de flocons d’avoine

• 50 g de poudre d’amande

• 40 g de noix concassées

• 30 g d’huile de coco ou de beurre

• 1 à 2 c. à soupe de sirop d’érable

• 1 c. à café de cannelle

• 1 pincée de vanille

• 1 pincée de sel

  
  

Préparation

Préchauffe ton four à 180 °C.

Épluche les pommes et coupe-les en petits morceaux. Dépose-les dans un plat et saupoudre-les de cannelle et de vanille.

Dans un saladier, mélange les flocons d’avoine, la poudre d’amande, les noix, l’huile de coco, le sirop d’érable et la pincée de sel jusqu’à obtenir une texture légèrement sableuse.

Répartis le mélange sur les pommes puis enfourne 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré.

À déguster tiède, seul ou avec un peu de yaourt nature.

La petite touche naturo : la pomme apporte des fibres, les noix des acides gras intéressants et l’avoine contribue à un apport de glucides plus rassasiant. Une recette parfaite pour un goûter ou un petit-déjeuner réconfortant.

Bonne dégustation ! Dis moi en commentaire si tu vas tester !

Charlène